סדנאות ותפריטים
כל סדנה נמשכת כשלוש שעות, מותאמת לקהל, לאופי האירוע ולרמת הניסיון — ומסתיימת בארוחה משותפת של מה שהכנתם.
הצגת התפריט וחומרי הגלם, חלוקת עבודה והסבר על התהליך.
המשתתפים מכינים את המנות ומתנסים בטכניקות — אישית או בצוותים.
הגשה, טעימה ואכילה משותפת של התוצרים.
חלוקת הזמנים גמישה ומותאמת לתפריט, למספר המשתתפים ולמורכבות ההכנות.
אלה מנות לדוגמה. אפשר לשלב בין תפריטים, להוסיף מנות צמחוניות, טבעוניות או מנות ילדים, ולהתאים לרגישויות ומגבלות תזונתיות.
הסדנה בנויה לקבוצה של עד 12 משתתפים, ואפשר להרחיב עד 15. לקבוצות גדולות יותר נבחן יחד עוזר/ת, עמדות נוספות או פיצול לקבוצות.
אצלכם — במשרד, במתנ״ס או בבית — או במקום שנתאם יחד. צריך משטחי עבודה, אפשרות שטיפה, קירור וחיבורי חשמל או גז לפי התפריט. נבדוק את זה יחד מראש.
בנימינה, פרדס חנה־כרכור, זכרון יעקב, חדרה והסביבה. הזמנות רחוקות יותר נבחנות לפי זמן נסיעה, לוגיסטיקה והיקף ההזמנה.
מגדירים הכל מראש: אלרגנים, כשרות, צמחונות/טבעונות ומגבלות אחרות. בסדנאות ללא גלוטן יש הקפדה מיוחדת על רכיבים ועל מניעת זיהום משני.
המחיר הוא לחבילה לקבוצה ותלוי בתפריט, במספר המשתתפים ובמיקום. שלחו פרטים ואחזור עם הצעת מחיר מסודרת.
[להשלים: מקדמה, מועד אחרון לעדכון מספר משתתפים ותנאי ביטול]